Pasta pistacjowa 100%

Pasta pistacjowa jest esencją tego, co w pistacjach najlepsze. Jej niepowtarzalny, intensywny smak osiągnęliśmy dzięki odpowiedniemu prażeniu orzechów. Dzięki zastosowaniu młyna kulowego pasta ma gładką i smarowalną konsystencję. Idealnie nadaje się jako baza do ciast, kremów, deserów lub do domowej roboty lodów. Pasta pistacjowa jest ręcznie robiona, dzięki czemu wiemy, że składa się w 100% z pistacji i nie zawiera żadnych zbędnych składników.

Skład: prażone pistacje 100%, może zawierać śladowe ilości innych orzechów.

Wartość odżywcza w 100 g:

• wartość energetyczna 562 kcal (2 352 kJ),


• tłuszcz 46 g, w tym – nasycone kwasy tłuszczowe 5,5 g,


• węglowodany 27 g, w tym – cukry 7,6 g,


• białko 20 g,


• sól 0 g

Waga: 200g

Alergeny: Pistacje

Wyprodukowano w zakładzie produkcyjnym, w którym wykorzystuje się również inne orzechy, gluten, sezam oraz mleko.

Przepis: PISTACJOWA PANNA COTTA Z TRUSKAWKAMI

Panna cotta to włoski klasyk. Można ją przygotować na wiele sposobów, polaną karmelem lub wybranymi owocami. Nasza jest wyjątkowa, bo jest pistacjowa! Podana w kieliszkach zachwyca swoim wykwintnym wyglądem - cudownie sprawdzi się na romantycznej kolacji we dwoje lub jako deser, gdy zaprosisz znajomych.

SKŁADNIKI NA 4 KIELISZKI:

• 300 ml śmietanki 30%


• 300 ml mleka


• 200 g pasty pistacjowej DESEO


• 150 g cukru


• 1,5 łyżeczki agaru (lub 6 łyżeczek żelatyny)


• 1 łyżka wody różanej


• 0,5 kg truskawek


• 4 łyżki świeżych pistacji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Do garnuszka wlewamy śmietankę i mleko, dodajemy cukier.


2. Podgrzewamy wszystko na małym ogniu i mieszamy, aby cukier się rozpuścił.


3. Dodajemy wodę różaną i agar/żelatynę, gotujemy na małym ogniu 7-10 minut.


4. Po tym czasie dodajemy pastę pistacjową i porządnie mieszamy wszystkie składniki rózgą.


5. Przed rozlaniem do kieliszków, możemy całość zmiksować blenderem. Unikniemy ewentualnych grudek.


6. Masę rozlewamy do kieliszków, pucharków i szklanek i chłodzimy w lodówce od 3 do 5 godzin.


7. Przed podaniem panna cottę ozdabiamy pokrojonymi w kawałki truskawkami i posypujemy posiekanymi pistacjami.