CZEKOLADA GORZKA 100%  - 500 G

Czekolada gorzka 100% to miazga kakaowa bez dodatku cukru,  wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z Wybrzeża Kości Słoniowej i Ghany.

wszechstronne zastosowanie w cukiernictwie.

Składniki: miazga kakaowa 100%

PRODUKT ZAPAKOWANY W PRAKTYCZNY DOYPACK ZE STRUNĄ ZAMYKAJĄCĄ

Zapakowana w doypack : nieregularne kawałki 5-8 cm cięte z dużego bloku

Aby rozpuścić czekoladę należy wyjąć kawałki czekolady i umieścić w miseczce podgrzać w kąpieli wodnej.

XPP200

CZEKOLADA GORZKA 100% BEZ CUKRU , 500 G

Prażona z ziaren owoców kakowca na gładką jednolitą masę.

pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70%).

Temperatura składowania: 10 - 16 °C.

Zastosowanie: oblewanie formowanie tabliczek czekolady, nadawanie smaku produktom, do past czekoladowych, produkcja sosów, czekoladowych, oblewanie wyrobów cukierniczych, dodatek do lodów, sorbetów itp.

Kraj pochodzenia surowca: Wybrzeże kości słoniowej, Ghana

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartości odżywcze / 100g

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA  2500kJ/ 598kcal

ZAWARTOŚĆ OGÓLNA TŁUSZCZU 54,0 g

KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 32,4 g

WĘGLOWODANY  5,5 g

CUKRY  0,3 g

ZAWARTOŚĆ OGÓLNA BIAŁKA 11,9 g

SÓL 0,02 g

płynność|: 1/5

Sposób przechowywania:

trzymać w zamkniętym pojemniku, w chłodnym miejscu. Należy chronić od światła słonecznego i wilgoci.

najlepsza temperatura to 10-16 C

Produkt zamknięty w praktycznym doypacku z opisem produktu oraz datą przydatności

długa data przydatności do spożycia.