Opis

PROFESJONALNY OKAP GASTRONOMICZNY

CENTRALNY

INDUKCYJNO - KOMPENSACYJNY

nawiewno -wyciągowy

• fabrycznie nowy


• wykonany ze stali nierdzewnej, INOX H17- 0.8 mm

Wystawiamy:

• atesty oraz deklaracje zgodność dla sanepidu

Przeznaczenie:

• odprowadzanie zapachów, pary wodnej oraz ciepła

Dane techniczne:

• szerokość B  : 170 cm


• długość     L   :  200 cm.


• wysokość H ; 52 cm


• króćce wylotowe na rurę spiro  2 x fi  315 mm


• króćce  nawiewne na rurę spiro  4 x  fi 200 mm

Wyposażenie standardowe:

• komplet  8 filtrów labiryntowych (łapaczy tłuszczu wykonanych ze stali nierdzewnej)


• króćce wyciągowe –


• zawiesia montażowe

Jakość na najwyższym poziome:

• niezawodność oraz dbałość o szczegóły

PRZEZNACZENIE I DZIAŁANIE OKAPU

W okapach ze strumieniem  kompensacyjnym strumień powietrza nawiewany jest przez perforowaną ścianę czołową bezpośrednio do pomieszczenia kuchennego. Okapy indukcyjno-kompensacyjne łączą obie te funkcje, kierując świeże powietrze zarówno w stronę łapaczy tłuszczu, jak i do strefy pracy.

– Doprowadzenie strumienia powietrza nawiewanego bezpośrednio do okapu pozwala, między innymi, na obniżenie temperatury na powierzchni filtrów, co powoduje zmniejszenie ilości zanieczyszczeń w wyciąganym powietrzu oraz wyeliminowanie kratek wentylacyjnych, łączących kuchnię z sąsiednimi pomieszczeniami, ponieważ na zewnątrz nie wydostają się już opary i zapachy oraz zwiększa się komfort pracy kucharza, jako że świeże powietrze doprowadzone jest w pobliże miejsca jego pracy.

Wyposażenie

• okap wyposażony jest w filtry labiryntowe i filtry ślepe do indukcji I kompensacji

• komplet  8 filtrów labiryntowych (łapaczy tłuszczu wykonanych ze stali nierdzewnej)