WĘDZARNIA OGRODOWA Z PALENISKIEM 110cm CAŁY ZESTAW GOTOWY DO UŻYTKU

☑️DUŻA WĘDZARNIA OGRODOWA 110cm

Wszystkie elementy wędzarni są łączone na wcisk

Wędzarnia przyjeżdża do Państwa w pełni skręcona

Jako jedyny producent dbamy o wygodę naszych klientów dostarczając im solidny skręcony produkt

Wędzarnia po rozpakowaniu jest od razu gotowa do użytku

✅CO ZAWIERA KOMPLETNY ZESTAW?

PALENISKO 25 x 25 x 30 [cm] z grubej blachy piecowej,

KOMORA WĘDZARNICZA Z DRZWICZKAMI z daszkiem o wymiarach 50 x 50 x 70 cm z dachem, wykonana z szalówki ŚWIERK SKANDYNAWSKI 20[mm]

PODSTAWA metalowa wędzarni wysokość 40 cm

RURA 2 szt. po 50 cm + KOLANO

• Wędzarnie przystosowane są do wędzenia 10-15 kg produktów.

✅PARAMETRY TECHNICZNE

• Wymiar zewnętrzny komory wędzarni z daszkiem: 50 x 50 x 70 [cm]
  


• Wymiar wewnętrzny komory wędzarni: 45 x 45 [cm]
  


• Grubość deski: 20 [mm]
  


• Gatunek drewna: świerk skandynawski zapewnia długotrwałe użytkowanie wędzarni, odporność na wszelkie warunki atmosferyczne


• Łączenie desek: pióro - wpust, zapewnia idealną szczelność wędzarni
  


• Montaż desek: ocynkowany wkręt do drewna


• Komin: tak
  


• Drzwiczki: tak
  


• Grubość belek konstrukcyjnych wędzarni: 30 [mm]
  

Wędzarnia w całości skręcana na wkręty

Solidne stalowe nogi zabezpieczą wędzarnie przed upadkiem lub przechyleniem

Daszek zamontowany został na zawiasach. Nie musisz za każdym razem go zdejmować. Wędzenie jest łatwe i przyjemne, a produkt końcowy smaczny i aromatyczny

☑️JAK ZBUDOWANE JEST PALENISKO

DO WĘDZARNI ?

• Wykonane z: gruba blacha


• Średnica króćca: 100 [mm]
  


• 
  PALENISKO  25 x 25 x 30 [cm] z grubej blachy piecowej,


• Malowanie: farba żaroodporna (tylko zewnętrzna strona)

✅PARAMETRY

• Każda wędzarnia wykonana przez nas jest robiona ręcznie z dbałością o szczegóły.
  


• Do wykonania wędzarni używamy deski ŚWIERKOWEJ w pełni naturalnej ze SKANDYNAWSKICH LASÓW.


• Szalówka ta jest odporna na wilgoć oraz zróżnicowaną temperaturę.
  


• 
  Drewno niemalowane co zapewnia, że wędzone produkty nie przesiąkną zapachem farby.


• Deska naturalnie impregnowana poprzez opalanie.


• 
  Wędzarnia ma bardzo prostą budowę. Jej montaż jest niezwykle prosty. Wszystkie elementy są idealnie dopasowane.


• Wszystkie elementy po zakończonym wędzeniu mieszczą się w drewnianej komorze wędzarniczej. Zapewnia to mobilność wędzarni.
  

• Metalowe elementy zestawu malowane są farbą odporną na wysokie temperatury.
  


• Zdejmowany DUŻY metalowy DEFLEKTOR zapewnia równomierne rozprowadzenie dymu oraz ciepła, ułatwia czyszczenie wędzarni.


• Wędzarnie przystosowane są do wędzenia 10-15 kg produktów.


• Nasze wędzarnie skręcane są na wkręty oraz dodatkowo zbijane gwoździami.
  


• Kupując u nas masz najlepszą jakość od producenta.
  

☑️JAK UŻYWAĆ WĘDZARNI?

Wędzenie w wędzarni ogrodowej to świetny sposób na nadanie jedzeniu wyjątkowego smaku i aromatu. Oto podstawowe kroki:

1. 
   Przygotowanie jedzenia – Mięso, ryby lub sery trzeba odpowiednio przygotować, np. peklować (na sucho lub mokro) przez kilkanaście godzin lub dni.


2. 
   Wybór drewna – Najlepsze są drewna liściaste, np. olcha, buk, dąb, jabłoń czy wiśnia. Iglaste odpadają, bo dają gorzki posmak!


3. 
   Rozpalenie wędzarni – Rozpal drewno lub zrębki, kontrolując temperaturę. Możesz wędzić na zimno (20–30°C), ciepło (30–50°C) lub gorąco (50–90°C).


4. 
   Wędzenie – Czas zależy od rodzaju jedzenia. Ryby wędzi się krótko (1–4h), mięso dłużej (kilka-kilkanaście godzin).


5. 
   Studzenie i odpoczynek – Po wędzeniu warto odstawić jedzenie na kilka godzin, by smaki się „przegryzły”.