Kérdése van? 30 42208002
Ciasto Kadayif (kataifi) to cienkie nitki ciasta filo o lekkiej i chrupiącej teksturze. Jest to tradycyjny składnik deserów Bliskiego Wschodu, który doskonale nadaje się do przygotowania luksusowej czekolady dubajskiej.
Produkt jest już upieczony i gotowy do spożycia – nie wymaga dalszej obróbki cieplnej. Jego neutralny smak sprawia, że idealnie komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i słonymi dodatkami.
Ciasto kadayif (kataifi) to składnik viralowej czekolady dubajskiej. Dubajska czekolada wypełniona jest właśnie chrupiącymi nitkami ciasta kadayif.
Kadayif to powszechna nazwa zarówno surowego ciasta, jak i gotowego deseru, który nazywane jest również kunafa, kunefe, kanafeh, knafeh lub kenafeh - w zależności od kraju pochodzenia.
Jak można wykorzystać ciasto kataifi? Kataifi to niezwykle uniwersalny produkt. W wersji słodkiej jest idealne na desery, takie jak baklawa czy gniazda wypełnione pistacjami i skąpane w miodowym syropie. W wersji słonej można je nadziać serem feta, mięsem mielonym czy szpinakiem, a następnie upiec na chrupiąco.
