⭐ Borniak 70 Einfacher elektrischer Smoker

(UWD-70)

Die elektrischen Räucherkammern von Borniak sind die perfekte Lösung für alle Räucherbegeisterten.

Der Räucherofen hält die eingestellte Temperatur präzise und erzeugt während des gesamten Vorgangs kontinuierlich Rauch. Im automatischen Rauchgenerator werden die Holzspäne über eine Spiralförderanlage transportiert und auf einem Heizelement verbrannt. Diese spezielle Technologie ermöglicht ein besonders schonendes Räuchern mit hochwertigem Rauch. So wird sichergestellt, dass die geräucherten Lebensmittel nicht nur außergewöhnlich schmackhaft , sondern auch perfekt konserviert sind – ganz wie früher.

Smoker sind in zwei Größen erhältlich: 70 und 150 l.

Ob Käse, Fisch, Fleisch oder Gemüse, ob Familienessen oder -mittagessen – das Borniak Smokehouse macht das Räuchern zu einem Vergnügen für jedermann, jederzeit und überall.

Die größten Vorteile von Borniak UWD:

⭐ Rauchgenerator

Der gesamte Raucherzeugungsprozess reduziert sich auf das Drücken eines einzigen Knopfes.

Der Tank des Rauchgenerators ist groß genug, um bei Befüllung mit Holzspänen bis zu 8 Stunden lang Rauch zu erzeugen, ohne dass er nachgefüllt werden muss!

⭐ Temperaturregler

Die Räucherkammer ist mit einer elektronischen Steuerung ausgestattet, mit der die gewünschte Temperatur im Inneren der Räucherkammer erreicht werden kann.

Dadurch lässt es sich einfach über den Drehknopf steuern, und die Temperatur wird während des gesamten Räuchervorgangs konstant gehalten.

(In unseren anderen Angeboten ist eine Version des Smokers mit Timer erhältlich - UWDT)

⭐ Tropfschale

Eine Trennwand mit speziell geformten Löchern trennt den Arbeitsbereich vom Raucherbereich.

Dadurch wird verhindert, dass Fette und Säfte auf die Heizelemente oder das glimmende Räucherholz gelangen.

⭐ Heizung und Heizkörper

Das Gerät erzeugt die gewünschte Temperatur mithilfe eines Heizelements mit Kühlkörper, wodurch eine sehr effektive Temperaturverteilung gewährleistet wird.

⭐ Rauchkontrolle

Der Kamin verfügt über eine eingebaute Drosselklappe zur Regulierung der Rauchdichte.

Dies ermöglicht es Ihnen, die idealen Räucherbedingungen an Ihr Rezept anzupassen.

⭐ Magnetverschluss

Die Kammertür verfügt über einen Magnetverschluss, was das Schließen der Kammer erleichtert.

Darüber hinaus sind sie mit einer Silikondichtung ausgestattet, die sich leicht an die Kammerwand anpasst.

⭐ Scharniere

Gute, stabile Scharniere gewährleisten hohen Bedienkomfort.

⭐ Schutz

Die Abtropfschale schützt das geräucherte Fleisch vor Ablagerungen, die aus dem Schornstein tropfen.

⭐ Verstellbare Beine

Stabile, professionelle, verstellbare Füße mit rutschfester Gummibeschichtung

(Möglichkeit zur Montage von separat erhältlichen Rädern - siehe unsere anderen Angebote)

️ Technische Daten:

• Nennspannung: 230 V
• Steuerung: Digitalanzeige + Zeitschaltuhr
• Material: Aluminium-Zink-Blech
• Größe: 70 l
• Maximale Temperatur: 120 °C
• Geräteleistung: 615 W
• Betriebsbereich: 0-120 °C
• Anzahl der Level: 6
• Maximale Belastung: 10 kg
• Gewicht: 25 kg
• Paketgewicht: 29,5 kg
• Garantie: 24 Monate

️ Abmessungen:

• Breite: 63 cm
• Höhe: 100 cm
• Tiefe: 40 cm
• Fassungsvermögen des Holzspänebehälters: 2 l
• Innenvolumen: 70 l
• Innenbreite: 40 cm
• Innenhöhe: 59 cm
• Innentiefe: 30 cm

Ausrüstung:

Smoker • Bedienfeld • Rauchgenerator • 10 l Holzchips • 3 Räucherstäbchen • Tropfschale • 4 verstellbare Füße • 2 Wasserschalen • 2 Tragegriffe • Türgriff • Kamin mit Drosselklappe • Rauchgeneratorabdeckung • Tropfschale • Grillrost • 5 Doppelhaken • 5 S-Haken • Rauchgeneratorkabel • 2 Stromkabel