TARTALETKI KWADRAT

Kruche korpusy do deserów

(opakowanie 90szt)

Tartaletka - korpus deserowy z ciasta francuskiego, w kształcie kwadratu o fantazyjnie uniesionych w górę narożnikach. Wymiary: około 8x8cm, wysokość ok. 3,3 cm. Przeciętna waga 24 g. Z zewnątrz pokryta dobrze przylegającymi kryształami cukru. Umożliwia szybkie i łatwe przygotowanie efektownej porcji deserowej pozwalając skoncentrować umiejętności cukiernika na wykonaniu dekoracji, bez straty czasu na przygotowanie bazowego ciastka.

Tartaletki z ciasta francuskiego - w porównaniu do tych z ciasta kruchego - wykazują wyraźnie większą odporność na przemakanie i mrożenie.

Produkt bardzo smaczny i trwały, o 9 miesięcznym terminie przydatności do spożycia od daty produkcji. Starannie zapakowany: ciasteczka ulokowane są w specjalnych blistrach a następnie w tekturowym kartonie. Pomimo to, nie zaleca się wysyłek produktu pocztą kurierską, a na palecie, razem z pozostałym towarem.

Data ważności: 30.06.2025r.

Jaki jest skład produktu?

Składniki: mąka PSZENNA, oleje roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy), cukier, sól, emulgator (E471), kwas (E330), woda.

Może zawierać: MLEKO

Dlaczego warto wybrać nasze tartaletki?

✔️ gotowe do wypełnienia

✔️ unikalny wyjątkowy kształt

✔️ pyszny smak świeżego ciasta francuskiego

✔️ produkt pokryty z zewnątrz warstwą kryształowego cukru

Jakie są zalecenia technologiczne?

✔️ Zastosowane nadzienie powinno mieć możliwie najniższą zawartość wody i jak najwyższą zawartość tłuszczu - wtedy ciastko dłużej pozostanie chrupiące. Praktyczne jest używanie nadzień tłuszczowych.

✔️ W celu zachowania jak najdłużej walorów produktu zaleca się aby warstwy bardzo płynnych nadzień na bazie wody nie miały bezpośredniego kontaktu z tartaletką. W takim przypadku warto zabezpieczyć tartaletkę przez nałożenie warstwy tłuszczowej o zwartej strukturze i dopiero wówczas zaaplikować bardzo płynne nadzienie.

✔️ Należy pamiętać, że owoce też zawierają wilgoć. Praktyczne jest osuszenie owoców z zewnątrz przed zaaplikowaniem ich do tartaletki

Jaka jest wartość odżywcza produktu?

✔️ Tłuszcz 34,0 /100 g;

✔️ Kwasy tłuszczowe nasycone 19,0 /100g;

✔️ Węglowodany 55,6 /100g;

✔️ Cukry 22,3 /100g;

✔️ Błonnik 1,0/100 g;

✔️ Białko 5,3 /100 g;

✔️ Sól 1,0 /100 g

✔️ Wartość energetyczna kcal 553/100 g;

Jaki jest okres minimalnej trwałości?

Okres minimalnej trwałości wynosi 9 miesięcy*

*od daty produkcji

W jaki sposób przechowywać produkt?

Przechowywać w temperaturze 15 - 25°C